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考教师 金标尺
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解析
本题考查体育保健学——营养。
营养素可分为三大类:宏量营养素、微量营养素和其他营养素。
(1)宏量营养素包括糖类、脂肪和蛋白质;
(2)微量营养素包括维生素和矿物质;
(3)其他营养素包括水和膳食纤维。
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