正确答案 ：C

解析

【事考帮答案】C。考查科技环保。有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
A项：在酿酒过程中，往往先通气后密封。通气的目的是让酵母菌在前期进行有氧呼吸，大量繁殖后代，增加酵母菌数量，提高产酒效率。密封的目的是让酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。故A对。
B项：稻田土壤处于淹水状态，对水稻生长能提供较多的营养物质和良好的水分条件。但是，由于土壤淹水，孔隙充满了水而使氧气大量减少，使水稻的根进行无氧呼吸产生酒精。酒精对根产生毒害作用，造成烂根现象。所以稻田定期排水可避免烂根现象。故B对。
C项：花盆经常松土是为了促进植物根部有氧呼吸，吸收无机盐，并非无氧呼吸。故C错。
D项：破伤风杆菌是革兰阳性专性厌氧菌，只能进行无氧呼吸，故氧气能抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。因此在包扎伤口时，要及时清洗，选用透气的纱布进行包扎，抑制破伤风杆菌无氧呼吸，从而阻止其大量繁殖。故D对。
综上，故本题选C。
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