正确答案 ：C

解析

本题考查的是学习理论——奥苏贝尔有意义学习理论。
上位学习（总括学习）是指新概念、新命题具有较广的包容面或较高的概括水平，这时，新知识通过把一系列已有观念包含于其下而获得意义，新学习的内容便与学生认知结构中已有观念产生了一种上位关系。题干中水果是比苹果、橘子、梨概括性更大的概念，即上位学习。因此，C选项正确。
A项：强化学习是行为主义斯金纳提出的，关注的是刺激和反应之间的联系，不符合题意，故排除。
B选项：下位学习，指将概括程度或包容范围较低的新概念或命题，归属到认知结构中原有的概括程度或包容范围较高的适当概念或命题之下，从而获得新概念或新命题的意义。不符合题意，故排除。
D选项：拓展学习为干扰选项，故排除。
故本题答案为C。

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