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单选题 有研究显示,让试验对象每天摄入50克黑巧克力,15天后,这些人不仅血糖值有所下降,而且血液中的好胆固醇浓度增加了20%,坏胆固醇浓度减少了20%,摄入同样的量的白巧克力的人却未能收获同样的健康益处。有趣的是,人们常常担心巧克力受热融化后所含的抗氧化物质活性消失,但在试验中,即便是那些化掉之后重新凝固、外表看起来十分不体面的“陈年巧克力”,依然拥有强大的抗氧化能力,对试验对象的血糖和血脂控制有益。 以下无法从上述文字得知的是( )。

A

黑巧克力的血糖控制效果比白巧克力更好

B

白巧克力无法改善血液中的胆固醇浓度

C

巧克力中抗氧化物质的活性受热后不会完全消失

D

黑巧克力的抗氧化能力有助于血糖的控制

正确答案 :B

解析

A项,由“有研究显示,让试验对象每天摄入50克黑巧克力,15天后,这些人不仅血糖值有所下降……摄入同样的量的白巧克力的人却未能收获同样的健康益处”可知,符合文意,排除; B项,由“摄入同样的量的白巧克力的人却未能收获同样的健康益处”可知,表述过于绝对,当选; C项,由“即便是那些化掉之后重新凝固、外表看起来十分不体面的‘陈年巧克力’,依然拥有强大的抗氧化能力”可知,表述正确,排除; D项,由“依然拥有强大的抗氧化能力,对试验对象的血糖和血脂控制有益”可知,黑巧克力的抗氧化能力有助于血糖的控制,表述正确,排除。 故本题答案为B项。