金标尺教师APP
考教师 金标尺
A
维生素A
B
维生素B
C
维生素C
D
维生素D
正确答案 ：C
解析
查科技常识。
A项错误，维生素A又称视黄醇，是一种脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，易被氧化，具有促进生长，维持上皮组织正常机能，参与视紫红质合成，增强视网膜感光力及参与体内许多氧化过程的作用。
B项错误，维生素B是B族维生素的总称，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，属于水溶性维生素。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
C项正确，维生素C是一种水溶性维生素，氧、热、光、碱可促进其氧化破坏。维生素C是胶原蛋白形成所必需的，它有助于保持间质物质的完整，如结缔组织、骨样组织以及牙本质，严重缺乏可引起坏血病。
D项错误，维生素D是一种脂溶性维生素，耐高温，抗氧化，不耐酸碱，具有抗佝偻病作用。维生素D可促进钙磷在肠道中的吸收，并将钙磷转送到骨组织中去，促进骨骼钙化。
故本题答案为C项。
