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单选题 饭菜颜色效应是指食物颜色与人的食欲关系密切:红、橙、粉、金黄、琥珀等偏暖的色调,波长较长,能刺激人的神经而引起食欲;紫色等偏冷的色调,波长较短,能抑制人的神经使人减少食欲。
根据上述定义,以下体现饭菜颜色效应的做法是(  )

A

生日蛋糕上的祝福语往往用红色果酱来写更显喜庆

B

减肥餐多以脂肪含量较低的鱼虾和热量较低的绿色蔬菜为主

C

紫色芋泥和黄色柠檬混搭的果茶是各大饮品店的夏季畅销单品

D

熟食店里的光线以暖红色调为主,让人看着就觉得香

正确答案 :D

解析

定义强调:①食物颜色与人的食欲关系密切;②偏暖色调引起食欲,偏冷色调减少食欲。
A项,用红色果酱写祝福语,会更显喜庆,强调的是喜庆的氛围,不属于红色引起食欲,不符合定义,排除;
B项,减肥餐以脂肪低的鱼虾和热量低的绿色蔬菜为主,主要是因为其脂肪低、热量低,不属于绿色减少食欲,不符合定义,排除;
C项,紫色芋泥与黄色柠檬混搭的果茶畅销,仅仅说到畅销,并没有体现出这两种颜色对食欲的影响,不符合定义,排除;
D项,熟食店用暖红色调光线,让人看着就觉得香,红色属于偏暖色调,让人觉得很香属于引起食欲,符合定义,当选。
故本题答案为D项。