正确答案 ：A

解析

本题考查历史常识。
《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，是我国历史上第一部农业百科全书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。故本题答案为A。