正确答案 ：C

解析

C
本题考查运动生理学——生命的基本特征。
机体或一切活体组织对周围环境的变化具有发生反应的能力或特性称为应激性。是生物适应性的一种表现形式。故C项符合题意。
A项：新陈代谢指生物体不断地与其周围环境进行物质与能量交换，实现自我更新的过程，是生命活动的最基本特征。不符合题意，故排除。
B项：生物体对非己的物质会产生排斥性的抗体，这就是排异现象。不符合题意，故排除。
D项：生物体长期生存在某一特定生活环境中，出现逐渐与环境相适合的现象，机体的这种适应环境的能力称为适应性。不符合题意，故排除。
故本题答案为C。