正确答案 ：A

解析

定义强调：①利用假日；②带动供给增加、市场繁荣、经济发展；③包括旅游、体闲、娱乐三种形式，涉及商业消费、旅游服务消费和文化消费三个领域。 A项，生日并不是假日，不符合定义要件①，不符合定义，当选； B项，国庆节属于假日，商场推出优惠并提高销售额，符合带动供给增加、市场繁荣、经济发展，符合定义，排除； C项，五一属于假日，某景点主打风景游，又推出文化游，大受欢迎体现了带动供给增加、市场繁荣、经济发展，符合定义，排除； D项，国庆节、中秋节属于假日，景区营业额上涨体现带动供给增加、市场繁荣、经济发展，符合定义，排除。 故本题答案为A项。