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考教师 金标尺
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A
甜菜红素
B
虾青素
C
红曲色素
D
姜黄素
正确答案 :A
解析
生活常识。
吃红色火龙果后尿液变红,是因为火龙果中的甜菜红素在人体内不易分解,随尿液排出,使尿液变红。甜菜红素是一种天然植物色素,对人体无害。故本题答案为 A 项。
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