正确答案 ：C

解析

【金标尺解析】本题考查《普通教育学》的地位。
赫尔巴特的《普通教育学》（1806）标志着教育学作为一门规范、独立的学科正式诞生。故C项符合题意。
A项：夸美纽斯的《大教学论》（1632），是教育学成为一门独立学科的标志，是近代最早的一部教育学著作。不符合题意，故排除。
B项：《民主主义与教育》是杜威教育著述的代表作，体现实用主义教育理论。不符合题意，故排除。
D项：《爱弥儿》是法国思想家卢梭创作的教育学著作，全书反映了自然主义教育思想。不符合题意，故排除。
故本题答案为C。