正确答案 ：C

解析

C
本题考查乒乓球运动——竞赛规则。
现代乒乓球比赛分团体赛制和单项（单打、双打、混双）赛制，比赛11分为一局，团体赛采用五局三胜制，单项赛采用七局四胜制。故C项符合题意。
A、B、D项不符合题意，故排除。
故本题答案为C。