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考教师 金标尺
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A
水
B
脂肪
C
碳水化合物
D
维生素
正确答案 :C
解析
科技常识。
营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等7大类。其中,碳水化合物是维持人体器官正常工作的必要燃料,人体所需能量的70%以上由碳水化合物供给,是获得能量的主要来源。故本题答案为C项。
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