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单选题 新研究表明,全脂纯酸奶几乎阻止了所有大蒜气味挥发性化合物逃逸到空气中,该功能后续的人体呼吸测试研究也取得类似进展。据此研究人员提出,高蛋白物质能被配制成专门对抗大蒜气味的食物。
以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?(  )

A

酸奶会起作用,但必须是在摄入大蒜后迅速食用

B

全脂纯酸奶中主要有水、脂肪和蛋白质等成分

C

脂肪和蛋白质都能有效地抑制大蒜气味

D

奶油中脂肪的含量越高,除臭效果越好

正确答案 :D

解析

论点:高蛋白物质能被配制成专门对抗大蒜气味的食物。
A项,指出酸奶要在摄入大蒜后迅速食用才会起作用,说明酸奶确实能抑制大蒜的气味,只是对食用时间有要求,加强项,不能削弱,排除;
B项,指出全脂酸奶的主要成分,与高蛋白物质能否对抗大蒜气味无关,不能削弱,排除;
C项,指出脂肪和蛋白质都能有效地抑制大蒜气味,肯定了蛋白质的效果,加强项,不能削弱,排除;
D项,指出脂肪含量越高,除臭效果越好,说明酸奶能抑制大蒜气味更可能是脂肪在起作用,而非蛋白质,可以削弱,当选。
故本题答案为D项。

来源

2024年9月7日市属事业单位联考《职业能力倾向测验》A类试卷(考生回忆版)

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