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单选题 1.一些家长认为,动物油脂如猪油、******家长应关注油脂的种类,尽量选择新鲜、未被氧化、饱和脂肪酸低的植物油。
上述文段意在说明(   )

A

有的植物油饱和脂肪酸含量较高,******过多摄入同样可能对健康不利

B

在选择油脂时应综合考虑其营养成分、******的简单分类

C

加工过程中,******甚至产生有害物质

D

家长和孩子应该******均衡摄入动物油脂和植物油

正确答案 :B