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单选题 下列说法正确的是( )。

A

啤酒的度数是指麦芽汁中的含糖量

B

酒精在人体内的代谢过程是酒精→糖类→二氧化碳和水

C

检验司机是否酒后驾车的物质是含有Fe2O3的硅胶

D

白酒存放时间越长香气越淳,原因是酫类物质增多了

正确答案 :A

解析

本题考查生活常识。啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,即100g麦芽汁中的含糖量克数。 B项:酒精在人体内的代谢过程是酒精→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。 C项:检验司机是否酒后驾车的物质是含有CrO3的硅胶,即重铬酸钾。 D项:白酒的香气,原因是酯类物质增多了。