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单选题 脂类是人体需要的重要营养素之一,供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂防酸,是人体细胞组织的组成成分。通常根据脂质的主要组成成分分为简单脂质、复合脂质、衍生脂质、不皂化脂类。下列物质属于简单脂质的是( )。

A

类固醇

B

糖基酰基甘油

C

磷酸甘油酯

D

酰基甘油酯

正确答案 :D

解析

医学常识。
(1)简单脂质是脂肪酸与各种不同的醇类形成的酯,简单脂质包括酰基甘油酯(D对)和蜡。(2)复合脂质即含有其他化学基团的脂肪酸酯,体内主要含磷脂和糖脂两种复合脂质;其中磷脂包括磷酸甘油酯(C错)、鞘磷脂;糖脂分为两大类:糖基酰基甘油(B错)和糖鞘脂。糖鞘脂又分为中性糖鞘脂和酸性糖鞘脂。(3)衍生脂质:包括取代烃,固醇类,萜和其他脂质。(4)不皂化的脂质是一类不含脂肪酸的脂质;主要有类萜及类固醇(A错)。
故本题答案为D项。