正确答案 ：A

解析

【金标尺答案】A。考查科技常识。
A项：《墨经》是中国战国时期后期墨家著作，记载了关于小孔成像和平面镜、凹面镜、凸面镜成像的观察研究。故A对。
B项：《神农本草经》又称《本草经》或《本经》，是我国第一部完整的药物学著作。故B错。
C项：《齐民要术》是一部综合性农书，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。故C错。
D项：《梦溪笔谈》，北宋科学家、政治家沈括撰，是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。该书作者生活在明代之前，故不可能总结了明代农业的生产技术。故D错。
综上，故本题选A。