正确答案 ：B

解析

医学常识。
人体各元素中，除碳、氢、氧、氮构成有机化合物，其余的元素均称为矿物质，也称为无机盐或灰分。
A项错误，锌是人体必需微量元素之一，具有多种生理功能，参与蛋白质和核酸的合成、细胞分裂、伤口愈合等过程。
B项正确，氮是空气中含量最多的元素，不属于无机盐。
C项错误，钙是人体含量最多的矿物质元素，约占成人体重的1.5%～2.0%，其中99%的钙集中在骨骼和牙齿中；其余1%的钙分布于软组织、细胞外液和血液中，统称为混溶钙池。
D项错误，硒是人体必需微量元素之一，具有抗氧化、保护心血管、提高免疫力等多种生理功能。
本题为选非题，故本题答案为B项。