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考教师 金标尺
A
冻肉反复解冻，容易滋生微生物
B
每天摄入大量不含盐分的食物可使身体健康
C
鸡蛋用水清洗后更容易保存
D
低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
正确答案 ：A
解析
生活常识。
A项正确，在反复解冻的过程中，肉类所处的环境温度不断波动，这为细菌提供了繁殖的条件。而且，反复解冻还会破坏肉的组织结构，使细菌更容易侵入和繁殖。
B项错误，食盐对人体渗透压平衡的维持具有重要作用，如果人体每日盐摄入过少，体内的含钠量会处于过低的状态，反映到人体身上就会感到食欲缺乏、四肢无力等表现。因此每天摄入大量不含盐分的食物不利于身体健康。
C项错误，鸡蛋一般不能洗了以后存放，因为鸡蛋表面有一层膜，膜被洗掉之后易被细菌侵入，致使鸡蛋变质。
D项错误，馒头中的淀粉，需要经过唾液中的淀粉酶转化为葡萄糖才能被人体吸收，而喝葡萄糖水可以直接被吸收。低血糖症状出现时，喝葡萄糖水要比吃馒头见效快。
故本题答案为A项。
