正确答案 ：对

解析

本题考查认知发展与教育—皮亚杰的认知发展理论。
皮亚杰是瑞士著名的发展心理学家和发展认识论的创始人。他认为，认知的本质是适应，是个体在环境不断地相互作用中实现的。他用图式、同化、顺应和平衡四个概念来解释这一过程。其中，顺应过程是指当有机体不能利用原有图式接受和解释新刺激时，通过改变已有图式或者形成新的图式来适应新刺激的认知过程。顺应是图式发生质变的过程，通过顺应，儿童的认知能力达到新的水平。
故本题说法正确。