正确答案 ：A

解析

A
本题考查义务教育阶段课程标准——课程性质。
体育与健康课程是学校课程的重要组成部分，是学校体育的基本组织形式，体育与健康课程是以身体练习为主要手段，以学习体育与健康知识、技能和方法为主要内容，以增进学生健康，培养学生终身体育意识和能力为主要目标的课程。它是根据教育部制订的教学计划所开设的必修课，是对学生进行系统的体育教育过程。故A项符合题意。
B项：业余训练主要组织形式为学校运动训练队、基层训练点、体育特长班等。不符合题意，故排除。
C项：课余活动的具体组织形式包括早操、课间操、校内运动俱乐部等。不符合题意，故排除。
D项：课余体育竞赛的基本组织形式是单项运动会和综合运动会。不符合题意，故排除。
故本题答案为A。