正确答案 ：B

解析

【金标尺答案】B。考查法律-民法。《民法典》第十九条 八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认，但是可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。张某11周岁，是限制民事行为能力人，他购买零食和学习用品属于与其年龄、智力相适应的民事法律行为，可以独立实施。因此，张某父亲作为其监护人，应当付款。故本题选B。