正确答案 ：错

解析

本题考查玩忽职守罪。
玩忽职守是指严重不负责任，不履行职责，或者不正确履行职责的行为。电炉是办公室的取暖设施，操作电炉并不是秦某作为财政局副局长的工作职责。秦某工作时虽然擅离办公室，但大楼起火的结果却不是秦某不履行或者不正确履行职责导致的，所以，秦某不触犯玩忽职守罪。
故本题说法错误。