正确答案 ：C

解析

本题考查皮亚杰认知发展理论。
皮亚杰的认知发展阶段理论认为，7-12岁的儿童处于具体运算阶段，其特点有：具备守恒概念，思维具有可逆性，能够理解一定的原则和规则等。故C项符合题意。
A、B、D项：为干扰项，排除。
故本题答案为C。