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多选题 2.下列生活常识,说法正确的是( )。

A

洗有颜色的衣服时,用消毒水浸泡一会再洗,不容易掉颜色

B

为了避免猪肉变质,可以用食盐充分腌制

C

绿色蔬菜营养丰富,含有叶酸、维生素和钙质

D

为了除菠菜的涩口感,可以先将菠菜在热水中焯一会

正确答案 :B C D

解析

BCD, 清洗新买的衣服时,先在食盐水中浸泡10—20分钟,可以防止褪色,或者在清洗有颜色衣服的水中加入少量食醋,也可以防止衣服褪色。A项说法错误。腌制猪肉时加入适量的食盐可以防止猪肉变质。B项说法正确。绿色蔬菜含有人体所需的多种营养素,如叶酸、维生素、钙质、各种矿物质等。C项说法正确。菠菜有涩口的感觉是因为菠菜里有草酸,将菠菜在热水中焯一下可以去除草酸,从而减轻涩口感。D项说法正确。故本题选BCD。