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单选题 22.无糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受,所谓无糖实际是将易造成蛀牙、肥胖、高血糖的简单糖替代为不易被人体吸收的糖的替代品,如( )。

A

葡萄糖

B

果糖

C

糖醇

D

麦芽糖

正确答案 :C

解析

本题考查生活常识。无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。