正确答案 ：D

解析

本题考查信访举报制度。 社情民意反映制度是公民参与民主决策的一种方式 。我国公民参与民主决策的方式有社情民意反映制度、专家咨询制度、重大事项社会公示制度、社会听证制度。社情是事情发生前,如向社会征求意见,信访在事情发生之后,比如市长信箱。因为行政部门的个别工作人员没有切实履行食品安全监管职责，市民打电话向有关部门反映问题并提出建议，很明显这是信访举报制度，故D项说法正确，A、B、C说法错误。