正确答案 ：C

解析

本题考查宪法的分类。
根据是否有专门的创制机关或者制定程序，分为刚性宪法和柔性宪法。美国、日本、中国属于刚性宪法。故本题答案为C。
A、B、D项：新西兰、加拿大、伊朗属于柔性宪法。